INVITO: Conférence risque alimentaire 7 novembre

Le risque alimentaire est un des risques scientifiques les plus médiatisés, et les discours à ce sujet divergent souvent selon les types d'approche.

06/nov/2007 16.49.00 Centre Culturel Français de Turin Contatta l'autore

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Chers amis,

vous êtes cordialement invités à la conférence-débat sur le thème « risque
alimentaire : entre mythe et réalité », qui se déroulera mercredi 7
novembre à 17h, à l'Accademia delle Scienze,

Sala dei Mappamondi
Via Accademia delle Scienze 6, 10123 Torino.
(Entrée par le Musée Egyptien)

Que manger et pourquoi ? Le risque alimentaire est un des risques
scientifiques les plus médiatisés, et les discours à ce sujet divergent
souvent selon les types d'approche. Quels sont donc les véritables risques
liés à l'alimentation? Quels sont ces « mythes » ?

Tout au long de cette conférence présidée par Romualdo Conti, Professeur
au Politecnico de Turin, deux spécialistes toulousains répondront à ces
questions en deux approches complémentaires, à la fois scientifique et
sociologique :
- Alain PERIQUET, toxicologue, Professeur à l'Université Paul Sabatier
Toulouse 3
- Jean-Pierre POULAIN, Professeur de Sociologie et d'Anthropologie de
l'Alimentation à L'université de Toulouse - Le Mirail.

L'entrée est libre, jusqu'à épuisement des places disponibles en salle.

Meilleures salutations,

Bureau de coopération linguistique
Centre Culturel Français de Turin
011 515 75 32
ccf.coopling.turin@france-italia.it
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