Un viaggio al centro del gusto: i prodotti tipici siciliani.

06/lug/2010 11.57.58 MediaAgency Contatta l'autore

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Uno dei motivi più validi per visitare la Sicilia è scoprire la tradizione gastronomica che propone.

I prodotti tipici siciliani, infatti, sono tra i più particolari e saporiti del nostro paese e costituiscono uno splendido esempio di cucina mediterranea.

A partire da piatti salati di grande sapore come la pasta con le sarde, la pasta alla norma, la cotoletta alla palermitana, gli arancini, la caponata e la parmigiana.

Ma l’eccellenza dei prodotti tipici siciliani è evidente soprattutto nei dolci.

A farla da padrone sono il cannolo e la cassata, entrambi dolci a base di ricotta.

All’interno di una cialda croccante nel primo; accompagnata da pan di spagna, glassa e frutta candita nella seconda.

Un altro dolce tipico molto gustoso sono le paste di mandorla, piccoli pasticcini a base di mandorla e, di volta in volta, pistacchio, nocciola o noci.

E come non citare i famosi torroncini, teneri tranci di torrone morbido a ricoperti di cioccolata di vario tipo (al latte, fondente, bianca, all’arancia).

Tra i prodotti tipici siciliani più noti c’è anche la frutta martorana, a base di pasta di mandorla dura e zucchero.

Per chi ami i gusti più freschi, poi, l’ideale è la granita: tipicamente abbinata alla brioche calda, ai gusti di mandorla, limone, pistacchio, cioccolato e gelsi.

Per questi motivi un viaggio in Sicilia che si rispetti non comprende solo cultura e bellezze paesaggistiche, ma anche qualche saporito momento all’insegna del gusto.

 

 

 

Prodotti tipici siciliani – Caffè Europa

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