Corso Base di Agricoltura Biodinamica a Vicenza

14/mar/2011 11.42.21 albaspina Contatta l'autore

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Il giorno 1 marzo 2011 si terrà presso l'Azienda Agrituristica Biodinamica Albaspina, a Monticello Conte Otto -
Vicenza, un corso base di agricoltura biodinamica.
L'agricoltura biodinamica è un metodo di coltura che comprende sistemi sostenibili per la produzione agricola
in totale rispetto e simbiosi con l'ecosistema terrestre, includendo l'idea di agricoltura biologica. Il concetto
forte di questo approccio all'attività agricola è il considerare come un unico sistema il suolo e la vita che si
sviluppa su di esso.
L’arte di coltivare lasciando fare alla natura: sono i microorganismi a lavorare la terra. Questi, in sinergia con
i lombrichi, i funghi e le piante formano e mantengono la fertilità del suolo. Non occorre lavorare il terreno né
aggiungere fertilizzanti. Se impariamo ad armonizzarci con gli altri attori dell’agricoltura e quindi ad entrare
anche noi in sinergia, ricreeremo la capacità del terreno di auto fertilizzarsi e oltre a lavorare meno avremo il
piacere di mangiare prodotti sani e saporiti lasciando ai nostri figli una grossa eredità: una Terra fertile.
Presso l'azienda agricola Albaspina si possono acquistare tutti i prodotti coltivati seguendo le indicazioni della biodinamica: ortaggi, frutta e marmellate da produzione biologica.
Albaspina è, inoltre, dotata di quattro accoglienti camere matrimoniali, offrendo servizio di bed and breakfast
con colazioni ricche a base di dolci e pane rigorosamente preparati in casa.
Albaspina propone anche itinerari e corsi ampiamente educativi, per scolaresche e gruppi, presso la propria
fattoria didattica.
I temi che vengono trattati sono particolarmente adatti a scuole dell'infanzia, primarie e secondarie e
riguardano l'orto biodinamico, le tecniche di agricoltura biodinamica e, in generale, gli ortaggi e la campagna.

Per informazioni e prenotazioni visitate il sito: www.bioagriturismoalbaspina.it

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