“Mangia come parli” a Fa’ la cosa g iusta! 2012

Non mancheranno degustazioni e laboratori per imparare o arricchire la propria esperienza diretta nella preparazione di cibi.

Persone Giusta
Luoghi Milano
Argomenti gastronomia, istruzione, commercio, alimenti

30/gen/2012 18.07.37 Francesca Frezza Contatta l'autore

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“Mangia come parli” a Fa’ la cosa giusta! 2012

Dal 30 marzo al 1 aprile 2012 torna Fa’ la cosa giusta! che giunge quest’anno alla sua nona edizione. Un evento ormai affermato a livello nazionale, dopo il successo dell’edizione 2011, chiusa con 70mila visitatori, 750 espositori e 1500 studenti partecipanti al Progetto Scuole.

La sezione Mangia come parli, dedicata all’alimentazione sostenibile: agricoltura biologica e biodinamica, filiera corta e km zero, tornerà anche quest’anno con una vetrina completa delle novità e delle produzioni ormai consolidate.

Non mancheranno degustazioni e laboratori per imparare o arricchire la propria esperienza diretta nella preparazione di cibi. All’interno dello Spazio cucina, curato da Ci penso io, si svolgeranno corsi di cucina per tutte le competenze, da quello per principianti a quello di perfezionamento, vi saranno laboratori passando dal racconto di un menù completo o da lezioni specifiche per argomenti. I workshop saranno tenuti da chef di esperienza che utilizzeranno prodotti a filiera corta, a km zero o equo-solidali forniti da Altromercato.

Vi saranno anche laboratori di cucina dedicati ai più piccoli, affinché sperimentino il piacere di mettere le mani in pasta, di cimentarsi con le ricette più amate e di degustare i piatti preparati. Grazie ai laboratori di cucina, i bambini rafforzano la propria autostima, acquistano consapevolezza delle proprie azioni e fiducia nelle proprie capacità, instaurano rapporti di amicizia e collaborazione, si divertono e riescono a superare molti pregiudizi alimentari. Ma il rito del cibo non si limita alla cucina: vi saranno anche brevi corsi di allestimento della tavola �“ organizzati in collaborazione con La costruzione del gusto �“ basati non solo sull’estetica e sull’etichetta, ma che mirano soprattutto a creare un clima di convivialità che aiuta ad apprezzare pienamente i piatti cucinati. Il corso “cucina-tavola” dedicato ai bambini (tra i 6 e i 2 anni) ha lo scopo principale di rendere più appetibili i cibi nel piatto in modo che il mangiare sano sia per i bambini un momento di gioia e non di forzatura.

FA’ LA COSA GIUSTA! 2012
da venerdì 30 marzo a domenica 1 aprile
fieramilanocity
viale Scarampo 14, Milano (MM1 Lotto Fiera)

Giorni e orari di apertura:
Venerdì 30 marzo: 9 �“ 21
Sabato 31 marzo: 9 �“ 22
Domenica 1 aprile: 10 �“ 20

Ingresso con catalogo, acquistabile all’entrata al prezzo di 6 euro.
Per i minori di 14 anni l’ingresso è libero.

www.falacosagiusta.org

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