Ristoranti Verdi in Sicilia: il primo locale è il Rigoletto di Catania
Da www.alimentapress.it
- La tradizione
gastronomica catanese e siciliana viene portata avanti
egregiamente dall’ elegante Rigoletto di Giusy e Pietro Santoro.
Tradizione che da oggi, tuttavia, si
evolve adattandosi alla filosofia degli oltre sei milioni di italiani
che hanno scelto uno stile di vita basato sull’alimentazione vegetariana. Il
Rigoletto, infatti - primo in tutta la Sicilia e nel resto del Mezzogiorno - ha
fatto il proprio ingresso nel circuito dei Ristoranti Verdi.
Un plus valore, questo, che fa del locale
di viale Mario Rapisardi a Catania un nuovo punto di riferimento per coloro
che, pur non volendo rinunciare ai sapori forti e intesi della cucina sicula,
hanno deciso di eliminare definitivamente dalla loro dieta carne e pesce e, nel
caso dei più rigorosi, anche latte, uova e ogni altro derivato animale.
Riconoscibile ora attraverso la vetrofania
raffigurante il marchio distintivo di Ristoranti Verdi (le due foglioline e la
frase “Qui si mangia anche vegetariano”), il Rigoletto garantisce ai propri
clienti la presenza nel menu di almeno tre almeno tre piatti “verdi”,
realizzati cioè, senza prodotti animali.
In questo ristorante, dove l’architettura
degli interni tocca vette di raffinata bellezza, è possibile cenare in calde e
accoglienti sale in stile liberty, oppure, d’estate, nel grande
giardino che ospita fino a 200 coperti.
Ristorante Rigoletto, viale Mario
Rapisardi, 114 – Catania. Tel. 095 355051. www.rigoletto.it