SETTIMOCORSO PER
GIUDICEASSAGGIATORE DI ACETOBALSAMICO DI MODENA
Modena – 28-29 Maggio 2007–ore 8,30 -18,30
L'AIB (Assaggiatori ItalianiBalsamico), in collaborazione con il Centro Studi Assaggiatori, organizza ilVII Corso per Giudice Assaggiatore di Aceto Balsamicodi Modena, che si svolgerà a Modena il 28 e il 29 maggio 2007.
Obiettivo del corso è laqualificazione di Giudici Ufficiali di AnalisiSensoriale dell’Aceto Balsamico di Modena.
Il corso consentirà ai partecipantidi sviluppare le necessarie conoscenze sulla potenzialità degli organi disenso, sulla misurazione delle sensazioni, sullemetodologie di assaggio e fornirà loro l'adeguata preparazione tecnica epsicologica necessaria per svolgere correttamente il compito di Giudice.Diverse prove pratiche, svolte durante il corso, ed un esame finaleverificheranno le attitudini, le capacità e le conoscenze acquisite dai singolipartecipanti.
Coloro che al termine del corsoavranno superato con successo tutte le prove pratichee l'esame finale saranno considerati a tutti gli effetti GiudiciUfficiali dell'AIB e saranno inseriti nei panel di assaggiodell'Associazione.
La partecipazione è a numerochiuso e limitata a soli 20 partecipanti, onde consentire un sufficiente numerodi prove ed un insegnamento il più possibile mirato.
L’investimento richiesto perla partecipazione al corso è di 350 euro + IVAoltre alla eventuale quota associativa AIB di 40 euro,per i non soci. Nel costo del corso sono compresi, oltre alla frequenza, anchei materiali didattici, le dispense, il bicchiere ufficiale diassaggio AIB. Sono invece esclusi i pasti ed il pernottamento.
Per informazioni ediscrizioni:
AIB- Assaggiatori ItalianiBalsamico:
info@aibonline.it
info@assaggiatoribalsamico.it
Tel.Cell. 348 7924263
Blog:http://blogbalsamico.blogspot.com/
