MIAMI sara' la capitale mondiale dei formaggi artiganali nel mese di marzo 2011

MIAMI sara' la capitale mondiale dei formaggi artiganali nel mese di marzo 2011 MIAMI sara' la capitale mondiale dei formaggi artiganali nel mese di marzo 2011 MIAMI, September 16, 2010/PRNewswire/ -- - The Chesse Connetion sara' il primo festival di formaggi artigianali che si terra' a Miami.

16/set/2010 20.08.52 Pr NewsWire Aziende Contatta l'autore

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MIAMI sara' la capitale mondiale dei formaggi artiganali nel mese di marzo 2011

MIAMI, September 16, 2010/PRNewswire/ --

- The Chesse Connetion sara' il primo festival di formaggi artigianali
che si terra' a Miami.



- Dal 18 al 20 marzo, si incontreranno piu' di 340 produttori di formaggi
provenienti da 45 paesi del mondo.



- Nella sede del Trade-Show saranno presenti rinomati esperti, chef
internazionali e celebri amanti del formaggio.



Miami, la capitale commerciale delle Americhe, sarà la sede del Primo
Festival Internazionale dei Formaggi Artigianali, THE CHEESE CONNECTION AT
MIAMI http://www.thecheeseconnetion.com , un evento senza precedenti nel sud
dello stato della Florida, che vedrà la partecipazione di 18 mila visitatori,
amanti del formaggio e delle sue grandi possibilità in ambito culinario.



Dal 18 al 20 Marzo 2011, The Cheese Connection riunira' , nel nuovo Miami
Airport Convention Center , piu' di 340 piccoli e grandi produttori di
formaggi artigianali provenienti da 45 paesi , insieme ad imprenditori,
ristoranti famosi, cruise lines, catena di alberghi, negozi di prelibatezze,
distribuittori connoisseurs, rinomati chef, celebri personaggi ed esponenti.
Tutti uniti da una sola passione: il formaggio.



Justo Vera-Ayestaram, ideatore e presidente di THE CHEESE CONNECTION,LLC
ha commentato: " Una delle manifestazioni di maggior richiamo del Festival
sarà "La Scuola dei Formaggi ", un insieme di corsi e seminari dove i
partecipanti potranno imparare la cultura dei formaggi, i vari tipi, la
denominazione d'origine, la stagionatura, la conservazione, l'abbinamento con
vini e birre, ecc. I visitatori potranno partecipare a diverse e divertenti
attività, assaggiare nuovi sapori e tendenze, assistere a dimostrazioni su
come fare alcuni tipi di formaggio, imparare ricette. Ci saranno anche
concerti di artisti rinomati e concorsi culinari internazionali.



Vera, un appasionato di gastronomia,che ha ottenuto il titolo di
"Mastering Chesee" del Artisanal Premiun Cheese di New York, ha commentato: "
siamo convinti che questo sia il momento dell'industria casearia negli Stati
Uniti. Finalmente il palato degli americani ha aquistato il gusto per i
formaggi speciali che, fino a pochi anni fa' , era solo per un piccolo
mercato. I consumatori hanno scoperto le qualita' dei formaggi artigianali ,
come la morbidezza di un buon Manchego, il sapore di un parmigiano
stagionato, la cremosita' di un Brie" . Il suo obiettivo è "ripetere il
successo avuto con ll Cafe' Gourmet negli USA e far sì che il formaggio
artigianale diventi popolare fra le famiglie americane, così come succede in
Europa e in altre parti del mondo".



Il direttore di marketing dell'azienda , Eduardo Alarcon , dichiara: la
nostra fiera vuole diventare uno dei piu' importanto show dei formaggi
artigianali del Sud degli Stati Uniti, i Caraibi e America Latina.



Sappiamo che sara' una grande occasione per i piccoli e i grandi
produttori di formaggio per presentare i loro prodotti e per raggiungere
nuovi mercati, aumentando cosi le vendite e la visibilita' dei loro marchi a
livello internazionale.



Al riguardo della societa'


The Cheese Connection , LLC, e' una societa' registrata ai sensi delle
leggi dello Stato della Florida , e' si trova nella citta' di Miami, FL. . La
societa' e' stata fondata dall'imprenditore Justo Vera-Ayestaran, insieme
agli imprenditori Jose' Rosario di latinoamerica e Antonio Quilez della
Spagna.




Source: The Cheese Connection, LLC

Tatiana Parker, The Cheese Connection, LLC, +1-305-2836627, Fax +1-305-5520237, parkeramos@gmail.com


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