I festeggiamenti per il duecentesimo anniversario di Perrier-Jou?t continuano a Epernay con la prima Degustazione Verticale di Belle Epoque in jeroboam alla presenzadei pi? importanti esperti mondiali di vino.

22/giu/2011 09.11.12 Pr NewsWire Aziende Contatta l'autore

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I festeggiamenti per il duecentesimo anniversario di Perrier-Jouët continuano a Epernay con la prima Degustazione Verticale di Belle Epoque in jeroboam alla presenzadei più importanti esperti mondiali di vino.

EPERNAY, Francia, June 22, 2011/PRNewswire/ --

Nell'ambito dei festeggiamenti per il duecentesimo anniversario, la
Maison Perrier-Jouët ha ospitato il 16 e 17 giugno alcuni dei più rinomati
esperti mondiali di champagne per un'esclusiva degustazione verticale della
sua prestigiosa cuvée Belle Epoque nel più celebrativo dei formati: il
Jeroboam.



Per visualizzare il comunicato stampa multimediale, fare clic sul
seguente link:



http://multivu.prnewswire.com/mnr/prne/champagneperrierjouet/50513/



Dopo la storica degustazione di Perrier-Jouët del 2009, riguardante lo
champagne più vecchio al mondo, il Perrier-Jouët Vintage del 1825, lo Chef
de Caves Hervé Deschamps ha voluto esplorare una dimensione diversa delle
cantine della Maison tramite la degustazione di 9 straordinarie vendemmie in
Jeroboam risalenti al 1975, l'anno in cui Perrier-Jouët ha introdotto lo
champagne d'annata nel formato Jeroboam.



Hervé Deschamps ha spiegato: "Il Jeroboam è per tradizione il simbolo
dei festeggiamenti con lochampagne e il nostro duecentesimo anniversario è
stata l'occasione ideale per esplorare come queste grandi annate si siano
evolute in bottiglie più grandi. I Jeroboam offrono un'esperienza
eccezionale e leggermente diversa dalle bottiglie standardpoiché la minore
pressione unitaad una più lunga maturazione sulla fecciaproducono un vino
aromatico più ricco e intenso".



Dopo aver brindato al bicentenario di Perrier-Jouët con un bicchiere
della leggendaria annata 1911 in magnum, gli ospiti hanno potuto degustare
Jeroboam di Belle Epoque del 1998, 1996, 1995, 1990, 1989, 1985, 1982, 1978
e 1975. La miscela di queste Cuvée è rimasta la stessa, fedele allo stile
di Perrier-Jouët, ed è costituita da 50% di Chardonnay di Grands Crus come
Cramant & Avize, 45% di Pinot Noir di Mailly, Verzy, Verzenay e 5% di Pinot
Meunier di Dizy.



Serena Sutcliffe MW, esperta britannica di vini, ha commentato: "Ero al
settimo cielo, amo i vini maturi e alcuni tra questi in formatoJeroboam
hanno un grande futuro davanti",mentre l'autore di vini francese Michel
Bettane ha spiegato:"La cosa interessante del formatoJeroboam è che il vino
si presenta meglio, poiché i sensi sono meno influenzati dal gas carbonico.
Si avverte maggiore "vinosità" e pienezza: sono stato felice di scoprire il
vino di per sé."



Le annate 1985 e 1975 sono state acclamate come quelle di maggior
interesse;gli esperti hanno valutato il Jeroboam di Belle Epoque del 1985
come "semplicemente sensazionale e con una lunga vita davanti"mentre
l'annata 1975 è stata definita"l'ultima espressione e successo di Belle
Epoque; maturo, armonioso e incredibilmente dolce".



Durante i due giorni in cui si è tenuto questo evento privato, gli
ospiti sono stati invitati anche a prender parte ad una sontuosa cena di
gala accompagnata da champagne, un'idea del rinomato chef francese
Jean-Louis Nomicos e di Michel Dubois, lo chef della prestigiosa Maison
Belle Epoque, che insieme hanno ricreato il menu del centenario di
Perrier-Jouët del 1911 per fare da complemento ai più recenti fiori
all'occhiello di Perrier-Jouët. Tra questi, l'eccezionale Belle Epoque del
1998 in magnum, la cuvée de grande garde come fulcro del bicentenario di
Perrier-Jouët, il primo "Living Legacy Champagne" al mondo, presentato a
Parigi lo scorso marzo.



Tutti gli champagne oggetto di degustazione sono stati creati da André
Baveret e Hervé Deschamps, rispettivamente il sesto e il settimo capo
cantina nei 200 anni di storia di Perrier-Jouët. Il loro successo
nell'equilibrare perfettamente la diversità di carattere di ciascuna annata
nello stile di Perrier-Jouët rappresenta un tributo all'esperienza
tramandata nell'arco di oltre due secoli.



Fotografie,materiale per la stampa eopinioni degli esperti



È possibile scaricare il materiale per comunicati stampa e le foto
dell'evento al seguente indirizzo:



http://digitalpressroom.perrier-jouet.com/



Per maggiori informazioni sul marchio, visitare il sito
http://www.perrier-jouet.com/



Richieste stampa/maggiori informazioni



Contatto: Stéphanie Mingam - Perrier-Jouët Communications Department



Stephanie.mingam@pernod-ricard.com - +33(0)6-27-00-24-76 /
+33(0)3-26-49-69-77





Source: Champagne Perrier-Jouet

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