22 maggio: cena ILoveBeer.it - Partesa @ Ristorante Della Sacra, Chiusa di San Michele (Torino)

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16/mag/2014 11.33.09 I Love Beer Contatta l'autore

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AD OGNI PIATTO LA SUA BIRRA:
ABBINAMENTI BIRRA&CIBO E I SEGRETI DELLA BIRRA PERFETTA

3^ edizione

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Prossimo appuntamento del ciclo di cene promosso da ILoveBeer.it e Partesa:
RISTORANTE DELLA SACRA di Chiusa di San Michele (TO), il 22 maggio.

 

Milano, 16 maggio 2014 �“  Giovedì  22 maggio al Ristorante Della Sacra di Chiusa San Michele (TO) a partire dalle ore 20.00, nuovo appuntamento con la birra a tavola. Nella cornice romantica e mistica del ristorante di Alessandro (chef) e Laura (maitre) ai piedi della Sacra di San Michele, abbazia simbolo del Piemonte, verrà proposta una selezione di birre del Gruppo HEINEKEN in abbinamento e in ricettazione all’interno di un menu creato ad hoc per guidare i clienti alla scoperta della birra in abbinamento e soddisfare anche i palati più esigenti.

 

La serata si inscrive all’interno del ciclo di cene promosso da ILoveBeer.it (www.ilovebeer.it) �“ il portale di cultura birraria di HEINEKEN Italia �“ in collaborazione con Partesa, società distributrice del Gruppo HEINEKEN, che quest’anno percorrerà tutto lo stivale, dalla Lombardia alla Puglia.

 

Da maggio a dicembre spazio dunque alle creazioni degli chef dei 20 ristoranti coinvolti in cui ogni piatto, dall’antipasto al dolce, viene proposto in abbinamento con diverse tipologie di birre provenienti da tutto il mondo. Un’esperienza tutta da gustare pronta a conquistare gli amanti della buona cucina, gli appassionati della birra e i gourmet più curiosi.

 

CoverDurante questi percorsi di degustazione promossi da ILoveBeer.it e Partesa è possibile conoscere anche tutti i segreti della Birra Perfetta: dalla corretta spillatura alla temperatura di servizio passando per il bicchiere più adatto alle differenti tipologie birrarie e individuare le migliori associazioni di sapori per proporre i corretti abbinamenti birra e cibo.

Tutte le informazioni sul percorso e gli appuntamenti del circuito sono disponibili su www.ilovebeer.it.

 

Grazie alla sua versatilità, leggerezza e varietà di aromi la birra è oggi riconosciuta come un elemento prezioso in cucina: sia in ricettazione sia in abbinamento. Le cene a tema birrario firmate ILoveBeer.it �“ Partesa offrono ai clienti dei ristoranti coinvolti la possibilità di scoprire un mondo ricco di tradizione e gusti in cui la birra diventa protagonista a tavola.

 

 

 

 

 

 

 

 

 

Di seguito il menù della serata e le indicazioni relative alla prenotazione della cena.

 

 

 

MENU

 

Vitello tonnato alla moda vecchia

Abbinamento: Blanche de Bruxelles


Risotto sejrass acciughe e tartufo nero

Abbinamento: Silly Pils

Guancia di vitello al cucchiaio con purè di patate di montagna

Abbinamento: Affligem Blond Rifermented

 

Parfait al cioccolato e spuma alla Birra Moretti La Rossa

Abbinamento: Birra Moretti La Rossa

 

 

 

Prezzo: € 35 a persona compresa la degustazione delle birre.

 

 

Per informazioni e prenotazioni:

Ristorante Della Sacra

Piazzale della Sacra di San Michele

Regione Colle Croce Nera 2

Chiusa di San Michele (TO)

E-mail: info@ristorantedellasacra.it

 

 

 

Il Gruppo HEINEKEN opera nel settore della birra ed è presente in più di 70 paesi nel mondo con 165 stabilimenti e 85.000 dipendenti.

HEINEKEN è in Italia da 40 anni, in seguito all’acquisizione della Dreher nel 1974, e opera con i 4 birrifici di Comun Nuovo (BG), Assemini (CA), Massafra (TA) e Pollein (AO). Con più di 2000 dipendenti, HEINEKEN è diventato il primo produttore di birra nel nostro paese, dove produce e commercializza oltre 5 milioni di ettolitri di birra e ha una quota di mercato nazionale di circa il 30%.

I principali  marchi del Gruppo in Italia sono: Heineken, la famiglia Birra Moretti (con le 7 referenze Birra Moretti, Birra Moretti Baffo d’Oro, Birra Moretti Doppio Malto, Birra Moretti La Rossa, Birra Moretti Zero, Birra Moretti Grand Cru e Birra Moretti Radler), Dreher, Dreher Lemon Radler e Dreher Lemon Radler 0.0%, Ichnusa (con le 4 referenze Ichnusa, Ichnusa Speciale, Ichnusa Cruda e Ichnusa Limone Radler), Strongbow Gold, Affligem e Desperados. Altri marchi di HEINEKEN Italia (propri o su licenza) sono: Amstel, Messina, Buckler, Mc Farland, Murphy’s, Sans Souci, Von Wunster, Prinz, Amstel 1870, Brand, Fischer Blonde, Wieckse Witte, Gasoline Strong, Erdinger, Golden Fire Strong Lager, Foster’s.

Nel nostro paese il Gruppo comprende anche Partesa, un network distributivo che opera nel settore beverage e Dibevit Import, una società attiva nell’importazione e nella distribuzione di birre speciali da tutto il mondo.

 

 

Partesa è il network distributivo del Gruppo HEINEKEN Italia specializzato nei servizi di vendita, distribuzione, consulenza e formazione per il canale Ho.Re.Ca. Con 25 anni d’esperienza e 40.000 clienti, Partesa ha raggiunto la massima capillarità distributiva, un attento portfolio di prodotti di qualità, servizi personalizzati e una grande solidità logistica. Un’azienda in movimento che cresce con le esigenze del mercato, in grado di offrire un’innovativa politica commerciale con un’immagine distintiva e unica.  La struttura, che impiega circa 1.000 persone, conta 46 depositi e un’ampia flotta di veicoli; è in grado di offrire un valido supporto tecnico e commerciale nello sviluppo di attività di marketing, acquisti, logistica, risorse umane, formazione e amministrazione. Nel mondo Partesa, la categoria Birra rappresenta il 35%, il cui 70% è costituito a sua volta da birre del Gruppo. Il vino rappresenta oggi una parte importante del fatturato e si attesta intorno al 15%.

Per ulteriori informazioni: www.partesa.it

 

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