Gli agricoltori dell'America centrale generano energia dalle acque reflue del caffè

27/ago/2014 08.08.26 Pr NewsWire Aziende Contatta l'autore

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Gli agricoltori dell'America centrale generano energia dalle acque reflue del caffè

AMSTERDAM, August 27, 2014 /PRNewswire/ --



UTZ Certified pubblica i risultati di un progetto sul trattamento delle acque di
scarico del caffè durato quattro anni



Il progetto, intitolato "Energy from Coffee Wastewater" e condotto da UTZ Certified,
ha dimostrato che è possibile generare energia, affrontare il cambiamento climatico e
proteggere le risorse idriche trattando gli scarichi prodotti dagli impianti di
macinazione del caffè. Il progetto è iniziato nel 2010 con l'obiettivo di affrontare i
problemi ambientali e sanitari causati dalle acque reflue del settore del caffè.



(Photo:
http://photos.prnewswire.com/prnh/20140827/702499-a )


(Photo:
http://photos.prnewswire.com/prnh/20140827/702499-b )




Sono stati installati sistemi su misura per il trattamento delle acque reflue del
caffè e meccanismi per il trattamento dei rifiuti solidi in otto piantagioni di caffè
del Nicaragua, in dieci dell'Honduras e in una del Guatemala. Il progetto, che ha avuto un
impatto positivo su oltre 5.000 persone della regione, ha ispirato UTZ Certified a
replicare l'iniziativa in altri Paesi.



L'America latina è responsabile di circa il 70% della produzione mondiale di caffè
ed è il continente dove è ubicato il 31% delle risorse di acqua dolce del mondo.
Tuttavia, la produzione di caffè genera una grande quantità di acque reflue che viene
regolarmente rilasciata nei fiumi senza alcun trattamento prima dello scarico, causando
problemi alla fauna e alla flora acquatiche, nonché alle comunità a valle. Inoltre, alle
acque reflue del caffè si sommano tonnellate di rifiuti organici e un'elevata tossicità
che danneggiano il suolo e generano una considerevole quantità di emissioni di gas serra,
in particolare metano, contribuendo fortemente al cambiamento climatico.



Il progetto Energy from Coffee Wastewater è stato realizzato presso una vasta gamma
di aziende agricole di diverse dimensioni. I risultati ottenuti vanno dalla prevenzione
della deforestazione degli alberi nativi a migliori ambienti interni per le famiglie che
hanno sostituito la legna da ardere con stufe a gas per cucinare. Tra gli ulteriori
risultati si annoverano:




- Il trattamento di pressoché tutte le acque utilizzate nella lavorazione
del caffè
- Oltre il 50% in meno di acqua utilizzata durante la lavorazione del caffè
- La generazione di notevoli quantità di biogas utilizzato per alimentare le
case e gli impianti di macinazione del caffè
- La prevenzione del rilascio di gas serra


"La produzione di caffè è sostenibile dal punto di vista ambientale solo quando
l'acqua viene utilizzata in modo efficiente e quando 'acqua inquinata derivante dal
processo della macinazione a umido viene trattata. Gli ecosistemi locali non hanno la
capacità di pulire le grandi quantità di liquidi contaminati", ha dichiarato Han De
Groot, Direttore esecutivo di UTZ Certified. "Le comunità rurali e la produzione di
caffè dipendono in maniera imprescindibile dalla pronta fornitura di acqua fresca.
Pertanto, se vogliamo parlare di caffè prodotto in modo sostenibile, le acque reflue
devono essere trattate quando vengono immesse nell'ambiente", ha concluso.



Attualmente UTZ Certified sta introducendo la tecnologia in Perù e in Brasile. UTZ
spera di ottenere ulteriori fondi e il sostegno del settore per poter replicare
l'iniziativa in Africa e in Asia.



http://www.utzcertified.org






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CONTACT: Mira-Bai Simón , mira-bai.simon@utzcertified.org , +31205308000


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