Pomme Bèbè: il bar… per l’infanzia

Pomme Bèbè: il bar… per l'infanzia Differenziazione e strategia di nicchia: ecco le coordinate che stanno alla base della formula di Pomme Bèbè, un bar molto particolare di Newport Beach, California.

12/gen/2009 12.31.53 Blog Network Contatta l'autore

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Differenziazione e strategia di nicchia: ecco le coordinate che stanno alla base della formula di Pomme Bèbè, un bar molto particolare di Newport Beach, California. I suoi clienti sono infatti tutti i bambini (o meglio, i genitori) che preferiscono prodotti freschi e naturali. Insomma, un vero e proprio bar per l’infanzia dove i genitori non trovano altro che pappe ed omogeneizzati fatti a mano con ingredienti garantiti. Grande accento infatti è posto sulla naturalità e sulla sicurezza alimentare: il cibo di Pomme Bèbè viene cucinato a basse temperature (per non disperdere i principi nutritivi) e non contiene nessun tipo di conservante o additivo.

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Un posizionamento molto mirato, come indica anche il claim di questo bar:  Fresh organic baby food,  semplicemente.

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