Un produttore di tonno croato effettua un passo importante verso un allevamento sostenibile del tonno atlantico a pinne blu

08/ott/2009 16.36.22 Pr NewsWire Aziende Contatta l'autore

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Un produttore di tonno croato effettua un passo importante verso un allevamento sostenibile del tonno atlantico a pinne blu

ZARA, Croazia, October 8/PRNewswire/ --

Un passo vitale verso un allevamento a ciclo chiuso di vita del tonno
atlantico a pinne blu, prezioso dal punto di vista commerciale, stato
compiuto nei siti adriatici di allevamento di Kali Tuna, una societ croata
per l'allevamento dei tonni, e dai laboratori dell'Universit di Spalato. Gli
scienziati marini dell'Universit di Spalato hanno confermato che la
gametogenesi stata completata e che le uova di tonno sono state deposte in
gabbie al largo della costa croata.



Nell'esperimento oltre 800 uova di covata sono state conservate in una
gabbia speciale a partire dalla primavera del 2006. I pesci si sono
riprodotti con successo nella gabbia all'inizio dell'estate 2009. La maggior
parte delle uova stata rilasciata naturalmente in acqua, mentre alcune uova
sono state raccolte e in seguito covate con successo in un laboratorio di
Spalato.



Negli ultimi anni il futuro del tonno atlantico a pinne blu diventato
fosco, con una pesca eccessiva del pesce, molto ricercato, che raggiunge il
prezzo di 55 USD al kg al mercato del pesce di Tsukiji a Tokyo.



La chiave per la sostenibilit nell'allevamento del tonno di
addomesticare il tonno atlantico a pinne blu creando un processo di
allevamento a 'ciclo chiuso di vita', come stato fatto in precedenza col
salmone e con altre specie. Questo processo prevede l'alimentazione
l'allevamento del pesce in cattivit e la sua crescita come pesce oceanico
sottoutilizzato di piccole dimensioni. Gli scienziati e gli allevatori di
tonno in Europa, Giappone e Australia hanno tentato per anni di raggiungere
la covata in cattivit, un compito reso particolarmente difficile dalla
mancanza di conoscenza delle abitudini di accoppiamento del tonno. Qualche
successo stato registrato fino ad oggi, dall'Universit di Kinki in
Giappone e da Clean Seas Tuna in Australia, in ciascun caso in ambienti
artificiali e controllati.



"Il fatto che il tonno in cattivit abbia deposto le uova senza ormoni n
assistenza umana rende questo un evento unico", dichiara il Dott. Ivan
Katavic, ex-viceministro della Pesca in Croazia, attualmente Responsabile del
laboratorio presso l'Istituto di Oceanografia e pesca dell'Universit di
Spalato. "Il nostro progetto stato progettato per scoprire il codice delle
abitudini riproduttive del tonno atlantico a pinne blu. Puntavamo a creare un
ciclo chiuso di vita per l'allevamento della specie e ridurre la pressione
sul pesce esistente negli oceani mondiali. Il risultato un passo
significativo in questa direzione. La combinazione delle tecniche di
allevamento di Kali Tuna e la posizione delle sue gabbie sono il punto chiave
del nostro successo. Kali Tuna fa crescere il suo pesce per un periodo
maggiore della maggior parte delle altre aziende. La combinazione di una
buona gestione e di condizioni uniche del sito consente a Kali Tuna di
soddisfare i requisiti fisiologici della covata per completare il ciclo
riproduttivo in cattivit".



Oli Valur Steindorsson Presidente Esecutivo di Kali Tuna. Nato nel
villaggio di pescatori di Akranes in Islanda, Steindorsson ha trascorso un
anno a Tokyo come studente straniero, studiando la lingua e la cultura
giapponesi. entrato nel settore dei frutti di mare in Giappone come interno
a 17 anni e ha fondato la sua societ di commercializzazione dei frutti di
mare un decennio dopo. Steindorsson ha dichiarato: "Manteniamo una chiara
attenzione alla creazione di un processo di allevamento a ciclo di vita
chiuso, che produca frutti di mare sani e della massima qualit, col minimo
impatto ambientale possibile. La circostanza naturale dell'evento crea
inoltre la speranza di un modo estremamente conveniente di allevare il
pesce".



Ulteriore lettura, comprendente immagini e biografie del Dott. Katavic e
del Sig. Steindorsson: www.kali-tuna.com




Source: Kali Tuna Doo

Karl Petur Jonsson per Kali Tuna Doo, +1-354-664-0000, karl@atlantis-ltd.com


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