Una ricetta al tonno da provare

25/lug/2012 17.14.39 lorenzo_bianchetti Contatta l'autore

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Per l’estate tutti cercano una ricetta per stupire amici e conoscenti e fare bella figura senza spendere troppo e senza fare cose troppo complicate.

Oggi volevo parlarvi di una ricetta facile e veloce che stupirà i vostri amici con un tocco d’esotico.
Il tonno in agrodolce.

Gli ingredienti dalla disoccupazione sono:

un kilo scarso di tonno fresco, 3 cipolle, aceto, olio, farina, menta zucchero, spezie.

Per prima cosa si spelli il tonno e lo si tagli a pezzetti piuttosto piccoli. Una volta fatto passate ogni pezzetto nella farina e poi friggete il tutto nell’olio fino a renderli dorati, poi abbassate la fiamma.

Nel mentre affettate le cipolle e soffriggetele nello stesso olio.

Una volta dorate anch’esse versateci sopra l’aceto e lo zucchero per creare l’effetto agrodolce.
rimettete il tonno nel tegame e lasciatelo insaporire mescolando il tutto.
Una volta pronto guarnite il tutto con le foglie di menta e servite caldo.

Per creare ancor più effetto vi consiglio di accompagnare questo piatto con un vino bianco fermo.

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