acqua di rose

11/set/2010 11.54.00 chiaramarina Contatta l'autore

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 Ingredienti : 2 L. di acqua 2.5 Kg. di petali di rose coi suoi pistilli  Preparazione : In un tegame mettere l'acqua con 500 gr. di petali di rose e  
 i loro pistilli,incoperchiare e far fremere lentamente. Sgocciolare i petali premendo per far uscire il massimo di acqua. Ricominciare l'operazione sino ad aver terminato i petali.  Anticamente mettevano il tegame a bagno maria, il sapore e' piu'  
 sodisfacente ma il tempo e' maggiore.  
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