GIRO DI BOA DELL'ACETUM BALSAMIC GOLF TROPHY 2007

GIRO DI BOA DELL'ACETUM BALSAMIC GOLF TROPHY 2007 ACETUM BALSAMIC GOLF TROPHY 2007 5° TROFEO DELL'ACETO BALSAMICO DI MODENA Il giro di boa dell'ACETUM BALSAMIC GOLF TROPHY 2007 non poteva che avvenire all'Adriatic Golf Club di Cervia.

04/mag/2007 00.49.00 stradi loris Contatta l'autore

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ACETUM BALSAMIC GOLF TROPHY 2007

5° TROFEO DELL'ACETO BALSAMICO DI MODENA



Il giro di boa dell'ACETUM BALSAMIC GOLF TROPHY 2007 non poteva che avvenire
all'Adriatic Golf Club di Cervia. Gli dei del golf hanno protetto l'area
felice di 27 buche, permettendo una giornata dedicata al golf e alle
eccellenze gastronomiche modenesi capitanate dall'Oro Nero di Modena,
creando una zona franca ai temporali, che facevano anticipare di qualche ora
l'esodo dei rientri dei ponti del 25 e 1 maggio.

Festività che non hanno intaccato la consolidata voglia balsamica di
partecipare al trofeo in onore del prezioso condimento. Infatti oltre 350
golfisti hanno voluto essere presenti nelle tappe di Firenze, Bologna e
Cervia confermando il successo del trofeo sponsorizzato da ACETUM
magistralmente organizzata da Golf & Food di Loris Stradi. L'interesse verso
le tipicità alimentari di un territorio ed il modo simpatico di promuoverle,
utilizzando come media i campi da golf, è un'ottimo sistema che agevola la
conoscenza di prodotti che difficilmente avrebbero il potenziale di uscire
dai confini di produzione. Quindi tipicità come Crescentine, Lambrusco,
Greppole, Torta Barozzi, Nocino, Amaretti e Prosciutto di Modena ecc.
capitanate dai più blasonati Aceto Balsamico, Parmigiano-Reggiano hanno il
loro momento di gloria in un palcoscenico di tutto riguardo nel verde green
dei più prestigiosi circoli di golf.

Il buongiorno ai giocatori veniva proposto al momento del ritiro degli
score, dove i gustosissimi AMARETTI DI MODENA del GIRONE DEI GOLOSI
addolcivano l'arrivo dei giocatori.

Al tee della 1, le procedure di rito e poi via per affrontare le prime nove
buche. Un timido assaggio tra la 9 e la 10 come anticipazione di ciò che li
aspettava all'arrivo.

L'arrivo presso la tenda ospitalità di GOLF & FOOD è il momento più atteso
della gara, a prescindere dal risultato dello score consegnato. In ogni caso
si sarebbe vinto, visto cosa li aspettava.

All'arrivo veniva offerto ai giocatori un antipasto che prevedeva un' ACETO
BALSAMICO DI MODENA 4 foglie ACETUM su di un letto di PARMIGIANO REGGIANO
BIOLOGICO DI 24 MESI DI STAGIONATURA - HOMBRE -.

Si proseguiva con l'assaggio della SALAMELLA PASSITA e SALAME CAMPAGNOLO
prodotti secondo il metodo CURA E NATURA, per concludersi con le saporite
GREPPOLE.

Il tutto innaffiato dal LAMBRUSCO DI SORBARA " Riservato agli Amici"
dell'AZIENDA AGRICOLA PEZZUOLI.

Nel frattempo erano a cottura le CRESCENTINE DI MODENA farcite con
pancetta, ciccioli e la mitica "CUNZA" . Abbondantemente innaffiate da
GRASPAROSSA DI CASTELVRETRO , toglieva ogni titubanza al chiederne un'altra
magari con la FRAGOLA BALSAMICA de IL MALLO. La TORTA BAROZZI concludeva con
il dolce questa gustosa goduria, Il NOCINO DI MODENA metteva il punto.

Alla premiazione veniva consegnata la cesta contenente tantissimi prodotti
offerti dagli sponsor al vincitore della GOLF & FOOD CUP, il trofeo che
accompagna l'ACETUM BALSAMIC GOLF TROPHY in tutte le sue tappe premiando i
clienti.

Sempre ambiti invece i premi messi in palio da ACETUM che vedrà premiare i
primi classificati con la caratteristica bottiglia disegnata da Giugiaro per
i Consorzi dell'Aceto Balsamico Tradizionale di Modena, che ne garantiscono
le due qualità di invecchiamento. Il 25 anni extravecchio per i primi
classificati e 12 anni affinato per i secondi, saranno la gioia meritata per
i migliori partecipanti.



25 aprile GOLF CLUB UGOLINO - FIRENZE

1° Classificato per categoria: Tommaso Ciompi, Carlo Cobianchi (Lordo),
Carlo Pennisi, Enrica Brasini

2° Classificato per categoria: Leonardo Lombardi, Fabio Rosi, Niccolò Melani

GOLF & FOOD CUP: Scarpa Alfonso



28 aprile GOLF CLUB BOLOGNA

1° Classificato per categoria:Andrea Balsamo; Maurizio Livesi (Lordo);
Sergio Cesari; Gianfranco Di Febo

2° Classificato per categoria: Valerio Fiori; Maria Giovanna fabbrini,
Giovanna Giovannetti:

GOLF & FOOD CUP; Gian Franco Grigoletto



1 maggio ADRIATIC GOLF CLUB CERVIA

1° Classificato per categoria: Oriano Agostini; Matteo G.Allende
(Lordo);Cesare Pasi; Laura Antonelli

2° Classificato per categoria: Mauro Bocchini; Sergio Bianchi; Luigi D'Amico

GOLF & FOOD CUP : Oscar Monti



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