Zafferano Golden dinner party

Un dinner party raffinato ed

23/dic/2003 19.53.04 Cafe' della Rotonda Contatta l'autore

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Mercoledì 31 Dicembre 2003

 

“Zafferano Golden Dinner Party”

 

Una affascinante coreografia orientale con atmosfere e musiche esotiche farà da cornice alla festa più attesa dell’anno. Un dinner party raffinato ed elegante  curato nei minimi particolari  per garantire quel "must" in più targato  Cafè della Rotonda Milano Marittima. Particolarmente  ricercato il menu della cena proposta dallo chef Gianluca Riccardi dello Zafferano Any Time restaurant per festeggiare al meglio l’arrivo del nuovo anno  si cenerà con : 

 

·          Berlucchi cellarius con appetizer

·          Roulade di salmone farcito con la sua tartare e sour cream

·          Petali di patata con monete di foie gras de carnade e gelatina di muscat de baume de venice

·          Risotto Carnaroli di Verona ai coralli di cappesante mantecato agli stimmi di zafferano

·          Gnocchi farciti al blu di lodi con vellutata di melanzane al basilico

·          Filetti di sogliola in manto di carpegna con mousse di brocoletti e patate duchessa

·          Parfait di agrumi con salsa di fragole e gemme di bosco

·          Panettone artigianale gigante con creme calde al cioccolato e zabaione

Vini in abbinamento:

·          Gavi di Gavi 2002 Villa Sparina

·          Kalterersee auslese “Romingberg” 2002 Lageder

·          Cuvee max rosè Berlucchi

 

Durante la serata selezione musicale  di Alex DJ

 

Costo a persona € 100.00 tutto incluso

 

 

Il programma dei prossimi eventi :

 

martedì 6/01/2004                    Elogio alle befane” Dinner party dj e concerto live delle “Harem B

 

Info e prenotazioni tel. 335/6355650- Tel: 0544 994468   

 

 

 

 

 Spazio EnoAudioGatronomico sempre aperto

a Milano Marittima Centro (RA)

Rotonda I° Maggio, 2  

Tel: 0544 994468  Fax 0544/991582 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

Cafe della Rotonda

Breakfast - Brunch & Lunch - Tea Room

Wine bar - Aperitif Time & American Bar

Milano Marittima Centro (RA)

Rotonda 1° Maggio, 2
Tel: 0544 994468  Fax 0544/991582

mailto:cafe@cafedellarotonda.com

 

Nell’augurare un sereno natale il Cafè della Rotonda “meeting point night and day” e Zafferano propongono per tutte le festività ricercati menu dalla tradizione del territorio con specialità di pesce fresco, carni selezionate e pasta rigorosamente fatta a mano.

 

 

 

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