Festa del Nino - ConvegNino - Pesaro 13 Aprile

05/04/2007 10:30 Marco Spadola

PESARO 13 APRILE 2007
Palazzo Gradari

CONVEGNINO

Le culture della
mensa raccontano e promuovono il territorio


Appuntamento realizzato
grazie alla collaborazione e al contributo della Regione Marche,
Provincia di Pesaro e Urbino, Comune di Pesaro, GAL Flaminia Cesano,
Altamarca Turismo.


Un parterre d’eccezione di storici, ricercatori,
scrittori e giornalisti per la seconda edizione del convegno su cultura
e turismo delle tradizioni enogastronomiche.


Dopo lo straordinario
successo di pubblico e critica del convegno “Cultura e valorizzazione
delle antiche tradizioni enogastronomiche. Prospettive e sviluppi per
l'informazione e la promozione turistica” tenutosi nella scorsa
edizione della Festa del Nino alla Sala Verdi del Teatro della Fortuna
di Fano, la rassegna, grazie alla collaborazione e al contributo della
Regione Marche, Provincia di Pesaro e Urbino, Comune di Pesaro, GAL
Flaminia Cesano e Altamarca Turismo; promuove anche per il 2007 un
appuntamento assolutamente da non perdere per riflettere sullo stretto
legame tra enogastronomia e promozione del territorio.


L’idea è una
conversazione ed uno scambio identitario tra storici, italianisti,
antropologi e studiosi del folklore ossia personalità del mondo
accademico e della divulgazione culturale.
Si propone un’occasione di
confronto tra esperti che da sempre si sono occupati della storia delle
tradizioni, delle pratiche alimentari, dei saperi gastronomici e delle
arti della convivialità.
A ciascuno di essi è affidato il compito di
scegliere un argomento specifico tra un alimento, una pietanza, una
celebrazione festiva e di trattarlo come percorso tematico per
delinearne l’intima connessione con uno specifico territorio,
attraverso documenti, citazioni e descrizioni d’ambiente.
Ogni relatore
offrirà così “un ritratto d’autore” attraverso la narrazione di
caratteri naturali ed antropici di città, regioni o, comunque, di
specifiche realtà geografico-culturali.
Si dimostrerà come una
valorizzazione colta, ma comunque divulgativa, nel segno della storia e
delle tradizioni del trittico “dispensa - cucina – mensa”, possa essere
un veicolo intelligente ed erudito per promuovere un territorio.



Sezione mattutina ore 9.30

Moderatrice: Robertina Mandolesi,
Ricercatrice e consulente di comunicazione, rappresentante per la
Provincia di Ancona dell’Associazione Interregionale Giornalisti
Agroalimentari.

Valerio Chiarini, Responsabile didattica di Slow Food
- Marche -
“Tradizioni e storie di pesca e civiltà marinare”

Serenella
Moroder, Presidente del Movimento del Turismo del Vino - Marche -
“La
cultura e l’esperienza delle Strade del Vino nelle Marche”

Oretta
Zanini De Vita, Scrittrice e collaboratrice Istituto Nazionale di
Sociologia Rurale -
"Campagna romana: la caccia e i raccolti nelle
carte del Catasto Alessandrino"


Ivo Picchiarelli, Esperto di cultura
e tradizioni popolari, ideatore Festa del Nino -
“La quercia e l'olivo:
il primato del lardo sull'olio”


Adele Blundo, Collaboratore Consorzio
Baicr Sistema Cultura, promotore “Cultura gastronomica italiana” -
“Caffè e sale da the, consumi e ritrovi storici romani”




Sezione
pomerdiana, ore 15

Moderatore: Tommaso Lucchetti, Collaboratore
Sistema Museo, Fondazione Casa Artusi e curatore scientifico della
Festa del Nino 2007.


Corrado Barberis, Presidente Istituto Nazionale
di Sociologia Rurale -
“Vendemmia e vino: spremitura di acini o
spremitura di anime”


Gaetano Basile, Direttore Istituto Tradizioni
Popolari "Pitrè" di Palermo -
“Tante dolcezze per leggere la storia”


Piero Meldini, Storico della cucina e scrittore, già direttore della
Biblioteca Gambalunghiana di Rimini -
“La piada: storia e fonti”


Silvana Chiesa, Studiosa di storia dell’alimentazione -
“Vie del Nord
di pascolo e porcilaie: immagini di terra, porco e latte”


Organizzazione:
Senzatempo snc - Fano (PU) - Tel/Fax +39 0721 805099 -
info@festadelnino.org
Ufficio Stampa: Maria Elena Arcangeletti 393
4264114 - Marco Spadola 349 7179469
stampa@festadelnino.org

Per
registrarsi al convegno compilare il modulo online all’indirizzo:
www.
ionino.it/convegno
WWW.FESTADELNINO.ORG