Asparago & Vino: l'abbinamento possibile. Pranzo degustazione al Podere Riosto di Pianoro. Domenica 6 maggio

02/mag/2012 10.21.13 Pierluigi Papi Contatta l'autore

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Asparago & Vino: l’abbinamento possibile

Pranzo degustazione al Podere Riosto di Pianoro. Domenica 6 maggio

 

Proseguono gli imperdibili appuntamenti con il gusto organizzati da Podere Riosto e dall’Agriturismo I Calanchi di Riosto di Pianoro (Via di Riosto 12-24).

Domenica 6 maggio l’originale abbinamento enogastronomico sarà quello fra “Il vino giusto per l’asparago giusto”. Il pranzo, previsto per le ore 12.30, sarà introdotto da un breve incontro dal titolo “Asparago & Vino: l’abbinamento possibile”.

I vini saranno ovviamente quelli prodotti da Podere Riosto, che sapranno valorizzare in maniera ottimale le numerose pietanze del menù con asparago bianco, verde e violaceo e il prelibato asparago selvatico.

Si parte con il brindisi di benvenuto di Spumante Rosè For You e panetteria. L’antipasto propone Pignoletto Frizzante DOC abbinato a crostini agli asparagi, asparagi fritti e asparagi al prosciutto. Due i primi: risotto mimosa e ravioli di ricotta con crema di asparagi accompagnati da Chardonnay DOC. A seguire, scaloppine di arista di maiale con asparagi e il “classico” uova e asparagi; il tutto abbinato con Sauvignon DOC. Per finire le crostate dolci di Riosto con Pignoletto Spumante Brut DOC, caffè e grappa.

 

Per informazioni e prenotazioni: tel. 051 777109  www.podereriosto.it

www.agriturismocalanchidiriosto.it . Il costo del pranzo è di Euro 32 tutto compreso

 

 

Ufficio stampa Podere Riosto - Agriturismo I Calanchi di Riosto:

Pierluigi Papi, tel. 338 3648766 info@pierluigipapi.com

 

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