Perché_i_vini_oggi_costano_così_tanto?_Le_r?ÿ?ISO-8859-1?Q?isposte_di_Luigi_Veronelli,_Gianni_Zonin,Mario_Mu?ÿ?ISO-8859-1?Q?soni

10/dic/2003 13.47.08 Utente Non Registrato Contatta l'autore

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Perché i vini oggi costano così tanto?
Dove, e se ci sono, da chi provengono le colpe? Dal Ristoratore o dal
Produttore?

Gustology News sta cercando di fare chiarezza sul perchè stiamo
assistendo ad un aumento ingiustificato dei vini, soprattutto al
ristorante, e abbiamo pensato di intervistare Gianni Zonin in qualità
di presidente della più grande azienda vinicola nazionale, Luigi
Veronelli stupenda penna, oltre che grande amante e conoscitore dei
vini, autore di una provocazione incredibile, e Mario Musoni chef
internazionale,vicepresidente dell’Associazione Piatti del Buon
Ricordo, consigliere e membro dell'associazione Le Soste e soprattutto,
in quanto parte in causa, Ristoratore.

In allegato troverete l'intervista integrale.

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