Primizie di primavera da Pane & Tulipani

(evento segnalato da F. Bonazzi)

Selectus in latino vuole dire scelto e dapprimaLuca Purelli ha adottato il nome, seccoe di facile memorizzazione, perché sintetizza in modo efficace il riferimentoalla qualità ed alla selezione che inevitabilmente l’accompagna, qualicriteri guida delle proprie linee di condotta.

Venerdi 11 Aprile serata speciale con la presenza di un famosogastronomo e di un sommelier, che presenteranno unmenù a degustazione preparato con passione, come quella che ispira il networkRISTORANTI CHE PASSIONE

Primizie di primavera da Pane & Tulipani

Menu:

Millefoglie di Magatello con insalata di Asparagiverdi e

veli di Grana Padano

Soave 2006 - Tenuta Sant’Antonio (VR)

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Cuori di pasta con Patate e Bruscandoli su fonduta di Crescenza

Isonzo Tocai Friulano 2006 – Az. Pierpaolo Pecorari (GO)

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Polpettine di Vitello e crema di patate al Tartufo dei Berici

Riva Ratta Rosso 2005 – Az. Riva Ratta (VI)

Stracotto di Manzo alla Cipolla con Caponata

Valpolicella Ripasso 2004 – TenutaSant’Antonio (VR)

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Passione di Sicilia: Cannolo Scomposto

7 14 21 Moscato – La Costa (PD)

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Pane & Tulipani a due passi dal piccolo lago di Fimon, uno specchio d’acquaincastonato come un diamante tra i promontori vicentini, ,ricavato all’interno del rustico Val dei Bianchi appare come un luogoideale per qualsiasi evento.

 Dagli arredi al servizio,ogni particolare è stato curato ed allestito al fine di offrire un’atmosferaprestigiosa e riservata ma sempre ospitale.

Il wine restaurant Pane & Tulipani sadeliziare con una ricca proposta di piatti dal sapore autentico rivisitati congarbo, in chiave moderna.

il menù da noi si adegua alle stagioni ma troverai sempre i nostripiatti forti: le crespelle mascarpone e rosmarino, i casoncelli, il filetto dimanzo alla senape antica e le polpettine di vitello al tartufo.

Il wine – bar è la parte più dinamica del locale, un piccolotempio dove trovare vini locali ed etichette di produttori nazionali insiemecon delle nostre piccole scoperte.

Passione • Primizie di Primavera Pane & Tulipani Wine Restaurant

Via Cenge, 56 Torri di Arcugnano - ARCUGNANO (VI)

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Selectus, Ci emozioniamo per emozionarvi

E’ un progetto che poggia sulla nostra storia personale. Inumerosi anni trascorsi nella frequentazione del mondo del vino e della tavolanon c’impediscono, infatti, di entusiasmarci e di goderne come agliesordi, semmai ci hanno consentito di acquisire una maggior cognizione dicausa, che riteniamo giusto mettere oggi a vostra disposizione perchécondividiate il nostro piacere.

Qual è, allora, il percorso che ci ha portato all’approdo inrete?

L’esperienza di Luca Purelli inizia una ventina d’anniaddietro nella zona dei Colli Berici (Vicenza) dalla gavetta delle diverselavorazioni di cantina, e prosegue con la mescita in enoteca e nellaristorazione. Divenuto intanto sommelier professionista, frequenta fiere, banchi d’assaggio e concorsi qualificati edapproda con il marchio Selectus alla distribuzione di vini. Aquest’attività affianca oggi quella di wine-maker nella giovane aziendaRiva Ratta di Sarego, sui Colli Berici, oltre a selezionare vini per aziendecommerciali italiane ed estere.

Maurizio Onorato, già insegnante di discipline giuridiche edeconomiche per una trentina d’anni, si occupa quasi da altrettanto tempod’enogastronomia, scrivendone su testate di diversa periodicità ediffusione, pubblicando alcuni volumi, tenendo conferenze e corsi e presentandomanifestazioni. Sommelier pure lui, oltre alle tecniche di degustazione delvino ha appreso negli anni anche quelle relative allegrappe ed ai formaggi.

Appuntamenti

22/04/08

Assaggia un'emozione

06/05/08

Inizio corso di conoscenza del vino

14/05/08

Appuntamento Mediterraneo

Selectus , Contrà San Marco n. 52

36100 – Vicenza

info@selectus.it

sul Web:

RISTORANTI CHE PASSIONE - Pane & Tulipani Wine Restaurant...Pane & Tulipani Wine Restaurant. Creativa, Innovativa, Stagionale. telefono 338 6297419 sito internet www.paneetulipani-wr.itemail info@paneetulipani-wr.it ...

www.chepassione.eu/cake/chepassione/restaurants/viewOne/20

Selezione vini SELECTUS, corsi di conoscenza del vino, serate...Il calcare conferisce ai vini di qui qualità, energia ed aroma, mentrel'argilla ne arricchisce il colore, la carica alcolicaed il corpo potente. ...

www.selectus.it/

 Selezione vini SELECTUS,Luca Purelli, corsi di conoscenza del ...Selectus -Selezione vini Più che uno slogan, è un progetto che poggia sulla nostra storiapersonale. I numerosi anni trascorsi nella frequentazione del ...

www.selectus.it/index.php?section=2

Selectus - Serate enogastronomicheIlcosto è da definire e comprende materiale didattico, vino in degustazione e unpiccolo buffet a fine serata. Per informazioni contattareSelectus o il ...

www.selectusvini.it/corsoav.html

PANE &TULIPANI - wine / restaurantPANE & TULIPANI | Wine and Restaurant Loc. Val dei Bianchi, Via Cenge 56/b - Torridi Arcugnano (VI) 36057 - telefono +39.338.6297419 | +39.349.3888908 ...

www.paneetulipani-wr.it/