72° Mostra Artigianato: a lezione di 'coltelleria'
72° Mostra Internazionale dell'Artigianato
A Lezione di “coltelleria” con il Maestro di Galateo Alberto Presutti
Quando l'uso del coltello a tavola diventa arte del Bon Ton
Mercoledì 30 aprile, Corte delle Botteghe, ore 17.30
FIRENZE, 28 APRILE - “Il Bon Ton nell'uso della coltelleria da tavola”, con questo intervento il Maestro di Galateo Alberto Presutti spiegherà al pubblico della Mostra Internazionale dell'Artigianato l'arte del maneggiare e usare in maniera appropriata le posate a lama.
Inserito nell'iniziativa “L'arrotino: il mestiere ritrovato” organizzata all'interno della Mostra Internazionale dell'Artigianato dal CNA di Firenze, l'appuntamento coinvolgerà i presenti in una lezione interattiva sull'uso della coltelleria attraverso l'allestimento di una tavola imbandita.
Alberto Presutti, docente di Bon Ton e Galateo presso Enti ed Istituzioni pubbliche e private, ha “studiato” il comportamento degli italiani a tavola realizzando delle vere e proprie lezioni di buona educazione per adulti e bambini.
“Tutti possono ricevere un invito a cena e trovarsi in una situazione che richiede il rispetto delle regole dettate dall'etichetta e di non sapere come comportarsi esattamente, o di non riuscire ad insegnare ai propri figli le buone maniere al momento di sedersi a tavola – spiega Alberto Presutti - E così, sia in occasione di una importante cena di lavoro, sia che ci si trovi tra le mura domestiche, tutti noi possiamo commettere degli errori capaci di compromettere rapporti sociali e lavorativi”.
L'appuntamento con il Bon Ton di Alberto Presutti si terrà mercoledì 30 aprile presso la “Corte delle Botteghe” (Palazzina Lorenese) all'interno della Fortezza da Basso alle ore 17.30.
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