Distinti Salumi. Chiude con 40mila presenze la quarta edizione della Rassegna Nazionale del Salume

14/mag/2008 18.49.00 BONAZETA WORD PRESS Contatta l'autore

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Distinti Salumi. Chiude con 40mila presenzela  quarta edizione della RassegnaNazionale del Salume

 

 

(Segnalato da F.Bonazzi)Ha chiuso davvero in bellezza Distinti Salumi

2008 con un record di partecipazione di

pubblico. Le migliaia di visitatori (sistimano 40.000

presenze)della Rassegna Nazionale del Salume che si sono

attardatifino a domenica sera tra le delizie della migliore

norcinerianazionale ed internazionale, hanno così

salutatola quarta edizione della kermesse gastronomica

dedicataal salume più seguita d'Italia. Si è concluso

l’eventoma già da ieri si è cominciati a fare un

primosignificativo passo in avanti per consolidare questi

quattroanni di proficua collaborazione tra la Città di

Cagli, Slow Food e i produttori norcini.Durante queste

giornate,infatti, sono già stati presi contatti per

trasformarela Rassegna in una kermesse internazionale.

L'invito arriva dall'America dove unadelegazione di

produttorinorcini, esperti gastronomici e giornalisti hanno

chiestodi gemellare Cagli con alcune importanti città

dellostato di New York negli Usa.

 

        “LaRassegna quest'anno - dichiara il vice sindaco

nonchéassessore al Turismo Alberto Mazzacchera - compie

ungrande passo in avanti: per il pieno successo di pubblico

nazionaleed internazionale, per i risultati del progetto

inizialeper fare di Cagli il centro dell'offerta nazionale

deisalumi di qualità recuperando l'antica tradizione del

territorio,per la condivisione, la partecipazione che hanno

avutoi tanti soggetti del tessuto socio culturale ed

economicodella Città che sono entrati nello spirito

dell’eventoproponendo iniziative e attività legate alla

Rassegna. Questo coinvolgimento diretto deicittadini di

Cagli, ha indubbiamente contribuito arendere il clima

ancorapiù accogliente e stimolante per lo spettatore”.

 

        Soddisfattoil sindaco Domenico Papi che aggiunge:

“Distinti Salumi  rappresenta ormai unappuntamento

irrinunciabileper la città che è stata capace di creare

nuoviimportanti stimoli e che nel futuro sarà in grado di

capitalizzareal massimo i risultati fin qui raggiunti. I

numeriregistrati in questa IV edizione ci esortano a

proseguirecon questo grande appuntamento sulla

qualità”.

 

L'amministrazione comunale con questo progetto

irrinunciabiledel gusto e della cultura siglato Slow Food

siè dimostra particolarmente sensibile nella tutela delle

identitàculturali legate alle tradizioni alimentari,

mirandoa diventare  mercato nazionale di salumidi

qualitàe a stimolare nel Montefeltro l'avvio di

un'economiadi recupero nell'allevamento allo stato

semibradodi un suino autoctono, per la produzione di carni

pregiatee per la produzione e il consumo di salumi di alta

qualità.

 

“Siamo molto soddisfatti –dichiara Alfredo Palazzetti

Fiduciario Slow Food di Cagli – delgiudizio positivo

espressodall'amministrazione comunale a favore di Distinti

Salumi al quale si è aggiunto anche quellodei produttori

norcinirappresentati dai presidi Slow Food. A questi si

aggiungonole tante testimonianze positive raccolte tra gli

operatoridella Città e tra il pubblico. Ora ci mettiamo

dinuovo al lavoro per la V^ edizione allargando gli

orizzontie gli obiettivi e per continuare a tutelare e

promuovereil migliore made in Italy”.

 

Nella foto un gruppo di visitatori brindaall'evento con il

sindacoPapi.

 

 

 

Distinti Salumi

 

 

Rassegna Nazionale del Salume

 

COMUNE DI CAGLI - PU

 

www.distintisalumi.it

 

 

 

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